La folie des foodtrucks s’empare des mariages

Envie de conjuguer convivialité et originalité à votre grand jour ? Pensez au concept de foodtruck mariage qui créera une ambiance très sympathique. Regroupant amis et famille autour d’un bon repas, cette formule est surtout synonyme de détente et bons moments simples, mais élégants. Mais qu’est-ce que le foodtruck et comment trouver les bons prestataires spécialisés dans ce concept ? Nous vous disons tout.

Foodtruck : concept moderne de restauration nomade

Le food truck nous vient des États-Unis. C’est un concept de restauration de rue qu’on retrouve couramment à New-York, Boston et d’autres villes américaines. Comme le nom l’indique, la nourriture est présentée dans une camionnette (truck en anglais) et les consommateurs emportent leur commande.

Le food truck existe depuis des siècles parce que l’idée était au départ de transporter du matériel de cuisine et des repas pour nourrir les migrants et les cow-boys du Texas. Mais ces camionnettes aux mille et une saveurs ont refait leur apparition ces dernières années et elles ont de plus en plus de succès et ce sont souvent des camions à thème :

• Pizzas
• Tacos
• Crêpes
• Spécialités asiatiques
• Glaces
• Cupcakes
• Frites
• Sandwichs

Envie d’en savoir plus ? Mathilde, une Française expatriée aux USA en parle en long et en large sur son blog que vous trouverez ici.

Où trouver des spécialistes du foodtruck pour un mariage ?

Vous l’aurez compris, le camion restaurant mariage est le concept à mettre en place lors d’un mariage pour sortir des sentiers battus. Mais étant donné l’enjeu de ce grand jour, il vaut mieux se tourner vers un vrai spécialiste du food truck qui ne risque donc pas de vous décevoir et de ne pas satisfaire vos invités.

Il est donc vivement conseillé de faire appel à un prestataire recommandé par vos proches qui ont déjà eu recours à ses services et qui ont été satisfaits. Si vous êtes les premiers à organiser un food truck dans la famille, n’hésitez pas à sélectionner le prestataire sur une plateforme spécialisée dans le mariage. Découvrez par exemple sur Wedzem une liste de food truck où vous pourrez choisir sereinement parmi une sélection de restaurateurs food-truckers expérimentés.

Notons que le food truck convient pour le cocktail, le dîner, le lendemain, le retour du voyage de noces ou pour tout autre moment en rapport avec le mariage où vous désirez apporter une touche de nouveauté et de fun.

Confiez la mission du food truck mariage au wedding planner

Si le concept est trop nouveau pour vous et que vous n’êtes pas certains de pouvoir faire le bon choix, incluez le choix du food-trucker dans les attributions du wedding planner. Le but d’engager un organisateur de mariage est en effet de ne pas stresser sur les différents points des préparatifs.

Vous pouvez opter pour une organisation clé en main, c’est-à-dire que le wedding planner est présent du début des préparatifs à la fin du mariage et de la réception voire jusqu’au départ en voyage de noces. Vous pourrez aussi confier seulement une partie de l’organisation au wedding planner. Dans ce cas, la sélection des food-truckers en fera partie, mais la décision finale vous appartiendra évidemment.

Tous les nouveaux conceptes de mariage ne sont pas forcément de bonnes idées, mais concernant le food truck, on peut y aller les yeux fermés. Synonyme de fun, de convivialité et d’originalité, c’est un concept à essayer pour apporter la touche qui fait la différence lors d’un mariage. La seule condition est de choisir un food-trucker expérimenté qui saura répondre parfaitement aux attentes des jeunes mariés en respectant le thème choisi par exemple. Vous hésitez encore pour le thème ? Trouvez l’inspiration ici.