Envie d’innover dans votre cuisine ?

De tester de nouvelles recettes et d’essayer la gastronomie ? Les articles Cuisine d’Utile et Pratique sont faits pour vous.

Vous êtes passionné de cuisine ou juste curieux de savoir comment faire certains plats ?

Envie de faire de bons mets qui sauront faire vibrer le palet de vos convives et vous démarquer par votre nouveau talent de qualité professionnelle.

Vous allez pouvoir découvrir des menus, des recettes et des conseils culinaires. Laissez-vous tenter, une âme de cuisinier rode sûrement en vous. Alors qu’attendez-vous ? Le monde de la cuisine est à votre portée !

 

 

L’IGP, « Canard à Foie Gras du Périgord »

Le foie gras est un produit français qui est souvent classé dans les aliments de luxe. Ce produit dont les origines sont historiques à une place de choix au moment des fêtes. Dans le Périgord, […]

Publié le 7 novembre 2013

Décorer son gâteau : l’art de la pâtisserie

La décoration culinaire est une étape de la réalisation qui est très importante car elle va permettre de créer le plaisir des yeux et donc l’envie de goûter la pâtisserie. La décoration va ainsi s’adapter […]

Publié le 4 novembre 2013

Les différentes utilisations de la farine

La farine est un ingrédient de base dans beaucoup de recette de cuisine et notamment dans la pâtisserie. Il existe différents types de farines qui ont des particularités différentes qui les destinent à telles ou […]

Publié le 28 octobre 2013

La cuisine moléculaire : une nouvelle manière de cuisiner

La cuisine moléculaire est une technique culinaire qui est née de l’alliance de la cuisine et de la science. Cette méthode a été inventée par deux physiciens qui ont mis en place des théories et […]

Publié le 21 octobre 2013

Le miel pour un bien-être et un plaisir gourmand

Le miel est connu comme un ingrédient de cuisine gourmand. Il constitue aussi une source riche pour le bien-être intérieur comme extérieur avec de nombreux actifs aussi bienfaisant sur le corps que pour le bon […]

Publié le 16 octobre 2013

Les produits de fabrication artisanale, un signe de qualité

Dans un monde qui vit au rythme de la mondialisation, il existe des entreprises qui tentent de faire perdurer la réalisation de produit dit de fabrication artisanal. Ce sont des produits traditionnels qui appartiennent le […]

Publié le 15 octobre 2013

Les ustensiles indispensables de la cuisine créative

  Depuis plusieurs années la cuisine créative est un domaine de la pâtisserie qui se développe dans la cuisine au quotidien. Ce domaine permet à tous de créer des desserts originaux et personnalisés de manière […]

Publié le 14 octobre 2013

Faire un cadeau, le choix du destinataire

Le plaisir d’offrir est un moment important dans la vie d’une personne ou d’une entreprise. Il est aussi essentiel de savoir offrir que de savoir recevoir car on va faire plaisir à une personne. Afin […]

Publié le 9 octobre 2013

Les différentes utilisations du chocolat dans un dessert

Le chocolat est un ingrédient gourmand qui peut être utilisé de différentes manières lors de la réalisation d’une recette de dessert. Sa maniabilité lui permet de prendre plusieurs formes, mais aussi de se mélanger facilement.

Publié le 7 octobre 2013

Les vertus du miel sur l’organisme

Le miel peut être un substitut au sucre dans la consommation au quotidien. Il fait partie des produits de consommation courante depuis le temps de l’Égypte Antique. Il était notamment utilisé dans l’alimentation courante comme […]

Publié le 2 octobre 2013