La sève de bouleau, un remède de grand-mère après l’hiver

Dame  nature ne fait jamais rien au hasard. Après l’hiver, le printemps représente le renouveau de la nature avec la végétation qui refais son apparition mais aussi les insectes et animaux qui sont partis ou qui ont hiberné. On oublie trop souvent que certain vieux remède de grand-mère se trouve dans cette renaissance que la nature fait si bien. Par exemple le bouleau est un arbre qui sait très bien survivre pendant les périodes très froide et qui dès le retour du printemps renait encore plus beau. Cette revitalisation est dû à sa sève montant qui c’est accumulé tous l’hiver sous terre et qui remonte pour donner de l’énergie aux branches de l’arbre. C’est cette sève de bouleau qui pendant des siècles et des siècles a déchainé les populations d’Europe. Les hommes et les femmes cherchaient cette eau précieuse qui symbolisait l’arrivée des beaux jours.

Bien plus d’un simple symbole, l’eau de bouleau a de vraies vertus sur l’organisme et va agir pour le revitaliser et le faire renaitre après l’hiver. Il va ainsi permettre sur une cure de trois semaines de purifier le corps afin de repartir sur de bonnes bases. Cette boisson a notamment des vertus pour lutter contre les rhumatismes ou encore les douleurs articulaires de cet hiver. On ne peut trouver cette boisson que dans très peu de commerce car elle n’est pas répandue, de plus la cure n’est faisable qu’un à deux mois dans l’année.