Recette de la pâte à sucre

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Voici une recette de pate a sucre qui vous permettra de décorer vos gâteaux et pâtisseries et rendre vos préparations uniques et originales. Attention, ce n’est pas forcément aisé et économique par rapport à une pâte toute prête mais ça a l’avantage d’être fait maison. A tester donc.

 

Ingrédients :
– 120 grammes de marshmallow (une bonne trentaine)
– 4 cuillères d’eau
– 1 kilogrammes de sucre glace

Préparation :
–  faire fondre les chamallow (micro-onde ou casserole avec un peu d’eau) jusqu’à obtenir une mousse
–  incorporer au mélange obtenu le sucre glace
– malaxer et pétrir la pâte jusqu’à l’obtention d’une belle pâte